研究：適量啤酒能防阿茲海默症

【余浚安／綜合外電報導】

許多人都愛在酷熱的夏日晚上，來杯冰涼啤酒。而最近也有研究指出，適量喝啤酒，可防老年痴呆症。

英國版《赫芬頓郵報》報導，奧地利The Original F.X. Mayr Health Centre健康中心研究指出，啤酒富含營養，適量飲用啤酒，能夠降低阿茲海默症與心血管疾病症風險。

另根據《食品與農業科學期刊》（Journal of the Science of Food and Agriculture），黑啤酒比起一般啤酒，富含更多鐵質。《男人健康》（Men’s Health）雜誌也指，男人一天喝一瓶啤酒，能夠降低42%腎結石機率。在《食品與化學毒物》期刊（Food And Chemical Toxicology）報告中也說，喝啤酒能夠降低罹患阿茲海默症風險。

報導還指出，坊間流傳喝啤酒會長「啤酒肚」，專家認為啤酒肚與啤酒無關，反而能夠減肥。醫生多曼尼向英國《每日郵報》表示，喝啤酒可增加膽汁製造，進而幫助我們消化脂肪。不過啤酒這些「好處」，都還是以「適量」為前提，喝多了反而會染上其他疾病。

(取材自蘋果日報)